CONSERVARE SENZA TRATTAMENTI CHIMICI PER LA SALUTE DEL PRODOTTO E DEL CONSUMATORE

Sul finire degli anni ’90 abbiamo cominciato gli studi per evolvere l’atmosfera controllata delle formule ULO, introducendo nel 2008 il brevetto SWINGLOS®.

SWINGLOS® è l’atmosfera dinamica che spinge la tecnologia di conservazione nell’avanguardia per assicurare risultati inimmaginabili in passato: rispetto all’ULO tradizionale, SWINGLOS® previene il riscaldo, preserva la durezza, contrasta gli imbrunimenti interni e preserva le caratteristiche organolettiche che rendono la frutta buona, sana e biologica.

Dalla deposizione del brevetto, una costante ricerca scientifica, metodologica e impiantistica ci ha permesso di affinare il metodo SWINGLOS® per renderlo sicuro e affidabile, oltre che di semplice gestione automatizzandolo completamente.
SWINGLOS® è l’antagonista dei trattamenti chimici post raccolta, totalmente naturale, biologico, sicuro e conveniente.

MATURARE IN MODO SICURO, FLESSIBILE E PROGRAMMABILE

Garantire la maturazione della frutta in modo sicuro, flessibile e soprattutto programmabile, al fine di consentire una maggiore tempestività d’offerta e ottenere vantaggi economici.

Un sistema affidabile e duraturo nel tempo, che rispecchia in pieno la nostra filosofia: offrire impianti che il cliente possa gestire in totale autonomia.
Con queste precise idee abbiamo sviluppato il sistema di maturazione BAFLO, un processo computerizzato per la maturazione accelerata che avviene all’interno di celle refrigerate, con il controllo di temperatura, umidità, etilene, ventilazione e anidride carbonica.

Con questo sistema si induce non soltanto un’accelerazione della colorazione in modo uniforme e naturale, ma si imprime un vero e proprio impulso stimolante ai processi biochimici, con maturazione interna ed esterna, miglioramento del gusto e numerose altre caratteristiche organolettiche. Semplice, preciso ed economico.

SANIFICARE AMBIENTI IN MANIERA NATURALE

Il sistema di sanificazione ambientale IONNY®, che siamo riusciti a mettere a punto grazie alla collaborazione di istituti di ricerca di vari settori, rappresenta un sistema rivoluzionario per l’eliminazione di batteri, muffe, virus, acari e odori sgradevoli, con lo scopo di preservare la freschezza dei prodotti e ridurre i marciumi.

A differenza dei tradizionali sistemi di generatori di ioni, IONNY® produce ioni estremamente attivi e capaci di aggredire le sostanze da neutralizzare, alle quali si lega grazie alla sua carica elettrica, rendendole così inoffensive.
Il sistema è estremamente sicuro poiché, al contrario di altri, non produce sostanze o radiazioni dannose per la presenza umana.

IONNY® è una soluzione energeticamente efficace, pronta all’uso, facile da installare, economica e che non necessita dell’utilizzo di sostanze chimiche.